OLIVELLO
Olio extravergine di oliva 100% Italiano
Certificato Biologico
Estratto a freddo - Non filtrato
E’ un succo di olive precoci raccolte e molite da metà Ottobre,
secondo la maturazione delle cultivar Leccino e Frantoio.
Colore verde con riflessi d’oro, all’olfatto sprigiona un piacevole profumo di erba fresca appena tagliata con note floreali.
La sua consistenza è piuttosto densa e ricca.
E’ ben strutturato e piacevole al gusto. All’assaggio presenta note di salvia e mandorla dolce.
Consigli per l’uso
Profumato e morbido ben si adatta ai sughi di pomodoro fresco e alle verdure crude, a rendere gustosi i carpaccio di pesce e le carni rosse
di breve cottura, a condire i formaggi
E’ confezionato in bottiglia cilindrica tipo “Dorica”
da 0,50ml e da 0,25ml
E’ certificato biologico
da IMC-Istituto Mediterraneo di Certificazione
